观摩结束后，副院长王中亚分享了自己观摩烹饪实训课的感受，给予授课教师和参训同学们肯定与支持，并向该专业学生培养工作提出了几点具体要求：一是要把课堂安全问题放在首位，要注意用电用火用气安全，排除一切安全隐患，确保教学活动安全有序进行。二是要高度重视实践教学，强化基本技能教育，要着重培养该专业学生的基本功，例如握刀姿势、指位、下刀方法、开片位置等，循序渐进开展教学工作，让学生学本领、练本事、强技能。三是要完善课程体系，实现资源共享，充分利用校内实训室资源，在保证烹饪基础教学的前提下进一步发掘校外实训资源，拓宽授课渠道，建立更加完善的课程体系。